– पहले दिन जलेबी खरीदने के लिए ग्राहकों का लगा तांता
– शुभारंभ अवसर पर ग्राहकों को मिला 100 प्रति किलो छूट का ऑफऱ
Burhanpur Ki Mawa Jalebi बुरहानपुर (बिजनेस रिपोर्टर) बुरहानपुर की प्रसिध्द मावा जलेबी अब किसी परिचय की मोहताज नहीं है देश प्रदेश में मावा जलेबी बुरहानपुर Burhanpur की प्रसिध्द मावा जलेबी के नाम से बिक रही है बुरहानपुर में भी मावा जलेबी की मांग और लोकप्रियता बढने के चलते शहर में मावा जलेबी के ऩए नए अलग अलग स्थानों पर आऊट लेट्स शुरू हो रहे है इसी कडी में शहर के प्रसिध्द दूध डेयरी विक्रेता शर्मा दूध डेयरी ने भी मावा जलेबी के क्षेत्र में छलांग लगा दी है
शर्मा दूध डेयरी के मंडी बाजार स्थित दूध डेयरी पर बुरहानपुर मावा जलेबी के आउट लेट को शुभारंभ किया गया इस अवसर पर शहर के प्रसिध्द शिशु रोग विशेषज्ञ डॉक्टर सैय्यद नदीम, प्रसिध्द चिकित्सक डॉ आशीष जैन, टेक्सटाईल कारोबारी मुकेश देवडा, बीजेपी आईटी सेल के अनिल वानखेडे समाजसेवी व डॉक्टर मनोज अग्रवाल गणमान्य नागरिकों की मौजूदगी में शहर में और मिठास बढाने के इस नए और विश्वसनीय केंद्र का शुभारंभ हुआ
शर्मा दूध डेयरी पर मावा जलेबी क्यों
शर्मा दूध डेयरी के संचालक अजय शर्मा ने बताया बुरहानपुर में तैयार होने वाली मावा जलेबी पूरे देश व प्रदेश में काफी फेमस हो चुकी है लेकिन मावा जलेबी की रिच यानी पहुंच और अधिक बढाने के लिए उसमें अभी भी कुछ कमिया थी जिसको पूरा करने के लिए हमने मावा जलेबी के क्षेत्र में इंट्री की है उन्होने बताया हमने मावा जलेबी में स्वास्थ्य व स्वाद की दृष्टि से दो बडे बदलाव किए है पहले मावा जलेबी में डालडा घी व रिफाईन ऑयल के स्थान पर शुध्द देशी घी का उपयोग किया जाएगा दूसरा जलेबी तैयार करने के लिए मावे के स्थान रगडा के उपयोग किया जाए रगडा दूध से मावा बनाने के दौरान जो पहला फुड आउटपुट आता है उसे कहते है यानी मावे का पहला व शुध्द रूप इस नए प्रयोग को अधिक से अधिक ग्राहको तक पहुंचाने के लिए हमने शुभारंभ के पहले दिन जलेबी जो कि सामान्य रूप से 320 रूपए प्रति किलो है उसे 220 रूपए प्रति किलो के हिसाब से सेल किया पहले दिन ही लोगो को लाईन लगाकर जलेबी खरीदना पडी खूशी की बात यह है पहले दिन देर रात तक बाजार बंद होने के समय होने तक ग्राहक जलेबी की खरीदी करने के लिए निरंतर उनकी शॉप पर आते रहे है ग्राहकों के इस मिले प्रतिसाद से हमें ऐसा लग रहा है कि हम जो पहले कर रहे है उसकी बुरहानपुर के नागरिक ग्राहकों ने मोहर लगा दी है
ग्राहकों को घर बैठे जोमाटो, स्वीजी से मिलेगी जलेबी
अजय शर्मा ने कहा बुरहानपुर के ग्राहकों को हमारे व्दारा तैयार शुध्द घी और रगडा से तैयार मावा जलेबी घर बैठे होम डिलेवरी के माध्यम से उपलब्ध कराई जाएगी इसके लिए ग्राहक फुड डिलेवरी कंपनी जोमाटो और स्वीजी पर अपने ऑर्डर कर सकते है
दूसरे शहरों में फ्रेचाईजी व रेलवे स्टेशन पर मावा जलेबी शॉप शुरू करने की योजना
संचालक अजय शर्मा ने बताया बुरहानपुर में शुध्द घी व रगडा से तैयार जलेबी की सफलता के बाद अन्य शहरो में भी फ्रेंचाईसी देने की योजना है साथ ही जिस तरह आगरा की पहचान पेठे से रतलान की पहचान सेव से है ठीक उसी तरह बुरहानपुर की पहचान मावा जलेबी से है लिहाजा आने वाले दिनों में रेलवे स्टेशन पर भी शुध्द घी व रगडा से तैयार मावा जलेबी का आउटलेट शुरू करने की योजना है ताकि बुरहानपुर की शुध्द घी और रगडा से तैयार मावा जलेबी का स्वाद बुरहानपुर स्टेशन से गुजरने वाले देश की यात्री भी ले सकें
